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350-400g
Description
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日本佐賀的黑毛和牛A4肉眼
佐賀牛的認證標準相當嚴謹,除了需達到A4或B4以上的水準外,霜降等級若沒有達到B.M.S 7.0以上便不能被稱為「佐賀牛」,只能以「佐賀和牛」之名進行販售。 佐賀牛原是乳牛專用的品種,如此嚴格的標準讓佐賀牛的美味廣受肯定,甚至在2000年八大工業國沖繩高峰會時被選為招待貴賓的佳餚。這種和牛脂肪細膩,帶來入口即溶似的柔嫩口感。
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