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300g-350g
Description
佐賀牛的認證標準相當嚴謹,除了需達到A4或B4以上的水準外,霜降等級若沒有達到B.M.S 7.0以上便不能被稱為「佐賀牛」,只能以「佐賀和牛」之名進行販售。 佐賀牛原是乳牛專用的品種,如此嚴格的標準讓佐賀牛的美味廣受肯定,甚至在2000年八大工業國沖繩高峰會時被選為招待貴賓的佳餚。這種和牛脂肪細膩,帶來入口即溶似的柔嫩口感。
儲存溫度:急凍 -18°C或以下
HKD $380
— 或者 —
紅酒炆和牛牛尾
新加坡肉骨茶
蘿蔔燉牛肉
美國SRF銀標和牛西冷
HKD
$199
澳洲Southern Grain Cube Roll M2+肉眼(150日穀飼純黑安格斯牛)
$150
慶豐貢丸
$25 $34
法國 Isigny Ste Mère 牛奶半硬芝士
$128
澳洲Josdale 斧頭扒
$350
美國極黑(金標)冰鮮和牛牛板腱
英國急凍羊T骨
$88
日本急凍鹿兒島和牛A4西冷扒
$360