*超抵* 美國名牌SRF黑豚豬拼盤

Description

美國極黑豚是100%純種Berkshire(伯克群)豬,其肉嫩滑帶有大理石花紋,傳統白豬通常較平淡,極黑豚味道濃郁,可確保始終如一的飲食體驗。 華爾街日報曾將其稱爲“另類紅肉”之美譽。

極黑豚按照日本農業部規定,只飼養100%純種伯克豬。極黑豚豬扒能明顥看到伯克豬的特徵:深色和多汁與獨特的煙熏味。極黑豚豬扒贏得了Cooks Illustrated的高級(高端)豬肉味道測試,並獲「高度推薦」。

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