西班牙熟成牛冧肉蓋頂優惠套餐

200g x 2pcs

Description

🇪🇸西班牙熟成牛冧肉蓋頂 200g x 2件
( 味道香濃,放冰箱可儲放6-9個月🧊 儲存溫度:急凍 -18°C或以下)

建議煮至Rare程度就足夠。

2. 🇪🇸西班牙風乾熟成牛肉片裝 40g x 4包
(味道香濃,可配芝士,水果,同埋紅酒一起享用。
儲存溫度:冰鮮0至4°C)

📖補充資料:
《Steak (R)evolution》導演兼主持人 Franck Ribière試過西班牙餐廳的Rubia Gallega牛肉(100% 純種 Galician blond,一種帶有奶油色外皮的加利西亞品種) 之後,不得不承認這是世界上最好的。被《時代周刊》稱為「完美的牛肉」,同時也被《衛報》、《WSJ》等媒體共同吹捧為世上最好。

🐂Rubia Gallega品種,會等待至15至17歲才會屠宰,肉味更濃郁。而且,牛肉更會風乾熟成最多至200日。如果製成Cecina(乾餣肉)則更會長達3年之久。等媒體共同吹捧為世上最好。

HKD $630

HKD $693

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