5件優惠價 法國 Isigny Ste Mère AOP 卷裝淡牛油

5件優惠價 法國 Isigny Ste Mère AOP 卷裝淡牛油

屬於草飼牛油，用傳統方式製成，發酵熟成16至18小時，擁有獨特的牛奶香甜味，入口卻不覺膩

– 建議食法：麵包及蛋糕等烘焙食品、煮食、直接塗在麵包上食用

關於法國Isigny Ste Mère
PDO Isigny 牛油（原產地名稱保護）是根據傳統製成的，使用完全來自法國伊西尼地區的牛奶。如AOP技術手冊中所述，沒有在黃油中添加或取出任何東西。採用最好的Isigny傳統奶油（成熟16至18小時），以其金色牛油杯及其獨特的牛奶甜味而著稱。

AOP是甚麼？
要取得歐盟的AOP認證，需要採用特定產區的乳源(法國諾曼第地區為其中之一)，而且發酵熟成時間、發酵菌種、温度等都有嚴格規定，所以取得AOP認證的，都是公認為高質素的牛油

保證牛油是由當地生產的正宗牛奶製成的。它來自牧場獨家餵養的奶牛，該牧場由192個公社組成，主要分佈在芒什省和科唐坦省。這種濃郁的牛奶具有獨特的營養成分。