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這道經典西餐是愛牛人士的最愛,以紅酒將牛尾、番茄和紅蘿蔔燜煮至軟糯,煮的時間愈長,味道愈香濃。
120 mins
4 servings
4 steps
美國SRF極黑和牛牛尾 每件切約2.5吋厚
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牛尾解凍後洗乾淨, 吸乾水, 然後灑上橄欖油, 紅椒粉, 黑椒, 鹽, 麵粉 最後加入紅酒, 浸過牛尾, 醃過夜.
取出已醃好的牛尾, 放入熱鑊煎, 煎2邊, 煎至2-3成熟後, 待用
熱鍋加少許油, 加入預先切好的蔬菜炒到半熟, 加上紅椒粉, 黑椒, 香葉, 再加上茄膏, 一起炒
將牛尾放入已炒好的蔬菜的熱鍋內, 加入紅酒。炆至少2小時, 可根據情況加水, 即可食用.
✨⚡20分鐘已完成✅Home made 🥩🥪和牛三文治🥪 油花均勻的「SRF金標和牛西冷🥩」帶點嚼勁配上鬆化脆口的麵包🍞,微酸醬汁,開胃解膩大概用美味兩字已不夠形容!🤤 厚切和牛外層香脆內粉嫩,充滿肉汁,肉味濃,但其實真係超級易整。😂 ❤️真係誠意推介,絕對唔係揸流攤。用料上乘,而家煮法簡單,20分鐘已經可以喺屋企完成。
20 mins
2 servings
5 steps
“💟材料豐富,製作簡單的牧羊人批,大人小朋友都啱食。🤤
30 mins
輕輕鬆鬆完成一道美味好菜,豬肉配上泡菜滋味絕妙,每一口都是豬肉與泡菜絕妙的美味搭配。 一口咬下肉鮮嫩又多汁~上桌秒殺搶光光,用來當成減醣食譜也很OK喔!
千層白菜豬肉鍋是一種日式疊層料理,稍微花一點工夫把食材疊起來,擺進鍋子裡繞成花朵狀,簡單調味,就能品嘗到食材和湯頭的清甜鮮美,真是寒冬的暖心暖胃簡便料理。做法簡單卻很美味,主要是食材的原汁原味再加一點高湯調味料就好。最重要的是,這道菜清淡爽口卻份量十足!
咕嚕肉,又名古老肉,是一道廣東的漢族特色名菜。咕嚕肉以口感酸甜可口,菜式清新而受到很多人的青睞,而且這道菜在顏值上來說,是非常讓人賞心悅目的,菠蘿的黃,青椒的綠,紅椒的紅,咕嚕肉的金黃和暗紅,色彩深色系的搭配撞色十分的好看。慕名而喜歡菠蘿咕嚕肉這道菜的人有很多,嘗試過這道菜的人都知道,菠蘿的鮮美而甜酸,咕嚕肉的酥香嫩滑,好吃的無法讓人停下來。
45 mins