Recipes

煎羊架

澳洲羊扒有一種獨特香濃的肉味(不是蘇味)。開派對，請客或自用的一個好選擇。做法簡單，只需要一些迷迭香，百里香，蒜頭輕輕調味，再香煎便可。

28 mins
4 servings
6 steps

Ingredients

羊架 1件 (約1公斤)
迷迭香 2 湯匙
百里香 1 湯匙
鹽 + 黑胡椒粉
橄欖油 2 湯匙
蒜頭（可提供選擇） 6 塊

Methods

Step01

先將羊架上面層肥膏切走
Step02

灑上香草, 鹽, 黑椒, 放約5分鐘。
Step03

熱鑊加入少許油, 放入香草, 蒜頭, 和羊架一起煎 6-8分鐘（羊架肉向下）
Step04

然後將羊架翻轉，骨向下再煎5分鐘
Step05

再將羊架倒轉，煎到熟爲止
Step06

上碟等羊架休息5-10分鐘，然後享用

More Recipes for You

和牛三文治🥩🥪

✨⚡20分鐘已完成✅Home made 🥩🥪和牛三文治🥪

油花均勻的「SRF金標和牛西冷🥩」帶點嚼勁配上鬆化脆口的麵包🍞，微酸醬汁，開胃解膩大概用美味兩字已不夠形容！🤤
厚切和牛外層香脆內粉嫩，充滿肉汁，肉味濃，但其實真係超級易整。😂
❤️真係誠意推介，絕對唔係揸流攤。用料上乘，而家煮法簡單，20分鐘已經可以喺屋企完成。

Details

20 mins
2 servings
5 steps

牧羊人批

“💟材料豐富，製作簡單的牧羊人批，大人小朋友都啱食。🤤

Details

30 mins
2 servings
5 steps

泡菜豬肉捲

輕輕鬆鬆完成一道美味好菜，豬肉配上泡菜滋味絕妙，每一口都是豬肉與泡菜絕妙的美味搭配。
一口咬下肉鮮嫩又多汁~上桌秒殺搶光光，用來當成減醣食譜也很OK喔！

Details

20 mins
4 servings
4 steps

日式旺菜豬肉千層鍋

千層白菜豬肉鍋是一種日式疊層料理，稍微花一點工夫把食材疊起來，擺進鍋子裡繞成花朵狀，簡單調味，就能品嘗到食材和湯頭的清甜鮮美，真是寒冬的暖心暖胃簡便料理。做法簡單卻很美味，主要是食材的原汁原味再加一點高湯調味料就好。最重要的是，這道菜清淡爽口卻份量十足！

Details

30 mins
4 servings
4 steps

紅酒炆和牛牛尾

這道經典西餐是愛牛人士的最愛，以紅酒將牛尾、番茄和紅蘿蔔燜煮至軟糯，煮的時間愈長，味道愈香濃。

Details

120 mins
4 servings
4 steps