Recipes

蘿蔔燉牛肉

蘿蔔燉牛肉是一道經典的港式菜，也是許多家庭的最愛。不僅牛肉柔軟嫩滑，蘿蔔又甜又多汁。非常適合搭配麵或白飯一起享用。

60 mins
4 servings
4 steps

Ingredients

牛肋條 500 克
蘿蔔 600 克
八角 5 塊
蒜頭 4 粒
姜 2小塊
丁香 5 粒
葱 1 條

Methods

Step01

切葱花，蘿蔔削皮，對切，再切大塊。牛肋條切大塊
Step02

在一湯鍋加水1公升，加牛肋條，再加入八角、薑、葱、花椒和冰糖。蓋上煲滾，用中細火燉30-40分鐘。
Step03

加入蘿蔔，再繼續燜20分鐘
Step04

撒葱花, 然後享用

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