美國SRF極黑豬西冷片 200公克

人們通常認為黑毛豬肉的味道比傳統豬肉略甜。它非常適合燒烤、烘烤、燉煮和研磨。這款頸圈的大​​理石花紋味道濃鬱，非常適合製作粵式叉燒。

起源： 美國
品牌：Snake River Farms
每件重量: 200克
品種： 黑毛豬
應用： 煎炒、燒烤
貯存： 冷凍保存於-18°C或以下

關於 Snake River Farms Kurobuta 豬肉

SRF 黑毛豬肉很瘦，帶有細小的大理石花紋，使每一塊肉都鮮甜、多汁、鮮嫩。與味道寡淡、乾燥的傳統白豬肉不同，美國黑毛豬肉顏色較深，味道濃鬱。事實上，《華爾街日報》將其稱為「另一种红肉」。雖然還有其他雜交品種可供選擇，但 SRF 是少數提供 100% 純種伯克希爾品種豬肉的品牌之一，確保始終如一的精緻飲食體驗。黑毛豬肉在日本受到歡迎的原因有很多，尤其是它的大理石花紋，這是日本人非常重視的特性。此外，將美國黑毛豬肉（波克夏）與其他常見豬肉品種進行比較的口味測試一致表明，消費者更喜歡黑毛豬肉。