經典的港式叉燒
作者： Super Farm SuperFarm
經典的港式叉燒 重點： ✨港式秘製黑豚叉燒✨，附關鍵技巧解鎖琥珀焦邊👇 📝 材料 分類 材料與精準份量 主食材 美國SRF極黑豚梅肉 600g 購買連結: https://www.superfarm.com.hk/zh/collections/pork-1/products/us-srf-frozen-kurobuta-pork-collar-300g 醃料 李錦記叉燒醬 2湯匙 紹興酒 1湯匙 麻油 1湯匙 (鎖住肉汁) 砂糖 1湯匙 (助焦糖化) 清水 1湯匙 (平衡鹹度) 焗製上色 李錦記叉燒醬 2湯匙 (掃面用)...
閱讀更多